食堂裝修的設(shè)計布局是通過交通空間、使用空間、工作空間等要素構(gòu)成的一個整體。、
食堂裝修設(shè)計必須合乎接待顧客和使顧客方便用餐這一基本要求，同時還要追求更高的審美和藝術(shù)價值。
工廠食堂設(shè)計裝修圖片
食堂裝修設(shè)計空間劃分以下幾個重要空間：
食堂顧客用空間：座位區(qū)域，售賣空間，便利其用餐，取餐的空間；
①食堂裝修做好每個餐位的設(shè)計，因為由于工廠人數(shù)相對來說是比較多就餐的時候一般都是根據(jù)先后順序來進(jìn)行；
對于餐位要求我們要根據(jù)員工就餐的習(xí)慣設(shè)置相應(yīng)的餐位，要有單人座、雙人座、四人座以滿足結(jié)伴或者單人就餐的使用，提高就餐的舒適性。
②在每個售餐窗口設(shè)置網(wǎng)絡(luò)接口和電源插座，以方便一卡通售餐；在辦公區(qū)設(shè)置網(wǎng)絡(luò)和電話線路，在就餐區(qū)設(shè)置有線電視插座和電源插座，便于電視節(jié)目的播放；
③食堂餐廳區(qū)裝修時，還要注意墻面和頂面的色彩搭配要協(xié)調(diào)。一般來說墻面最好是采用一些耐磨的材料，因為這些地方顧客能夠接觸比較多，采用耐磨漆能夠防止出現(xiàn)掉漆的現(xiàn)象。另外墻面可以選擇一些木飾、或者是壁畫等作為裝飾，要努力能營造出清新、優(yōu)雅的氛圍，避免使用冷色調(diào)，讓顧客覺得壓抑，從而影響就餐者的食欲。
圖片
企業(yè)食堂裝修設(shè)計案例
食堂管理用空間：如入口處服務(wù)臺、辦公室、服務(wù)人員休息室、倉庫等；調(diào)理用空間：如配餐間、主廚房、輔廚房、冷藏間等；
廚房要有相對獨(dú)立的原料粗加工區(qū)(用于食品原材料粗加工)、烹調(diào)制作區(qū)(用于食品半成品制作為成品)和配餐間(用于可食用食品分發(fā)給用餐者)、洗滌消毒區(qū)[用于餐(飲)具、工(用)具洗滌、消毒];
大學(xué)食堂裝修設(shè)計案例