華南理工五山校區(qū)北區(qū)第二食堂二樓目前正在裝修施工，未來會(huì)改造成什么樣子？預(yù)計(jì)需要多長(zhǎng)時(shí)間？相信大家一定對(duì)此充滿好奇。為了解開小伙伴們的疑惑，小編采訪了學(xué)校后勤處飲食服務(wù)中心負(fù)責(zé)人，為大家?guī)肀倍程米钚卵b修消息。
揭秘之前，我們先來一睹高大上的裝修效果圖！
寬敞明亮的就餐處
飯菜窗口
餐具回收
餐廳正門
洗手間一覽
有沒有很高大上
是不是更加充滿期待呢
下面
就通過對(duì)后勤處飲食服務(wù)中心負(fù)責(zé)人的采訪
來一一解答大家關(guān)心的問題
北二飯?zhí)枚菫槭裁磿?huì)改造成食堂？
北二飯?zhí)糜?005年建成，同年一樓投入使用，二樓一直未啟用。之前由于學(xué)校圖書館裝修，借用二樓作為臨時(shí)圖書館使用，現(xiàn)在學(xué)校圖書館已經(jīng)完成改造并回遷。由于近兩年北區(qū)入住學(xué)生逐步增多且北區(qū)博學(xué)樓投入使用，北區(qū)食堂就餐人數(shù)持續(xù)增加，再加上北區(qū)正在新建宿舍樓，可預(yù)期未來餐位需求與現(xiàn)有量之間有較大缺口，因此學(xué)校后勤處提前規(guī)劃，于2018年啟動(dòng)北二飯?zhí)酶脑旃こ蹋A(yù)計(jì)于2019年完成，二樓改造后，可新增餐位700個(gè)。
改造后的北二飯?zhí)枚怯泻瘟咙c(diǎn)？
售賣窗口的三分之二區(qū)域設(shè)置為自選窗口，就餐師生自由選餐，自助結(jié)算，有別于常規(guī)的縱隊(duì)式打飯方式，自選窗口采用橫向流水式自選模式，師生們可以自由選擇小碟裝的菜品最后匯總自助結(jié)賬，引進(jìn)圖像識(shí)別智慧結(jié)算系統(tǒng)（支持微信、支付寶、一卡通支付），結(jié)算更高效精準(zhǔn)，選擇更豐富多樣，靈活搭配，給師生們更好的就餐體驗(yàn)。在另外三分之一的窗口，計(jì)劃開設(shè)北方面食風(fēng)味項(xiàng)目。北二改造完成后無論是就餐環(huán)境、選餐形式以及出品質(zhì)量都會(huì)有新的突破和提升。
一樓會(huì)改造嗎？
北二飯?zhí)谜w改造工程涵蓋一樓和二樓，在二樓正式投入使用后，一樓將會(huì)進(jìn)行封閉改造，計(jì)劃設(shè)定若干個(gè)主題鮮明的特色風(fēng)味項(xiàng)目（每個(gè)窗口跨度是七米二），極大地豐富特色風(fēng)味品種，同時(shí)加強(qiáng)窗口設(shè)置的引導(dǎo)性，讓師生能快速就餐。
裝修會(huì)不會(huì)影響就餐環(huán)境？
工程施工過程嚴(yán)格執(zhí)行建設(shè)規(guī)范，符合相關(guān)標(biāo)準(zhǔn)和要求。施工中破拆等噪音較大工序會(huì)避開飯?zhí)瞄_餐時(shí)段，施工區(qū)域會(huì)做好圍蔽和周邊保潔，盡可能地減少對(duì)師生就餐的影響，部分施工環(huán)節(jié)可能會(huì)有少許氣味，但絕對(duì)不會(huì)影響食物安全，請(qǐng)廣大師生放心。如果項(xiàng)目施工給對(duì)同學(xué)們帶來了些許影響，希望同學(xué)們能夠看在未來還大家一個(gè)美美的北二飯?zhí)梅萆象w諒一下！
預(yù)計(jì)多久能完工呢？
二樓本學(xué)期內(nèi)完成施工建設(shè)，預(yù)計(jì)下學(xué)期初投入使用。一樓的改造工作在2019年進(jìn)行。
民以食為天，后勤處飲食服務(wù)中心作為學(xué)校飲食管理服務(wù)部門，一直在積極關(guān)注了解師生需求，不斷完善硬件建設(shè)和軟件管理，努力提高辦伙水平，提升服務(wù)質(zhì)量，不斷為廣大師生創(chuàng)造良好的就餐體驗(yàn)，提供更優(yōu)質(zhì)更便捷的飲食服務(wù)。
華南理工大學(xué) 新媒體工作室
文：白雪 許永治
圖：后勤處飲食服務(wù)中心
微信編輯：梁小晶
