“一粥一飯，當思來之不易。”“誰知盤中餐，粒粒皆辛苦。”這些從小就耳熟能詳的道理大家都懂，但是近年來各種食品浪費的現象在很多地方普遍存在。如職工食堂，特別是一些大型企業的職工食堂，由于飯菜質量不適應職工的味蕾，隨意倒掉、多取少食、剩飯剩菜等浪費現象就大量存在，以至于很多食堂廣受泔水收購者的“青睞”。因此，要杜絕職工食堂的浪費，首先要提升飯菜品質，提高廚藝水平；其次食堂管理人員要經常聽取職工的意見和建議，買職工喜歡的食材，做適合職工口味的食品。

“洪范八政，食為政首。”治理國家的八個方面，老百姓吃飯問題當屬首位。隨著國家立法的不斷完善，我國的食品浪費問題必將得到進一步治理。根治職工食堂存在的浪費問題，既要建章立制節約糧食，也要讓職工吃飽吃好，雙管齊下方是正路。（王際文）